طريقة عمل دونر كباب دجاج
أولا المكونات
نصف كيلو دجاج مسحب مقطع إلى شرائح طويلة – دقيق لغسيل الدجاج – نصف كوب فلفل أخضر مقطع شرائح – بصل مبشور كبير – ملعقة كبيرة عصير ليمون – ملعقة كبيرة خل – ملعقة صغيرة زبدة – نصف كوب كوب شرائح طماطم – بهارات حسب الرغبة (زعتر – كاري – ملح وفلفل أسود) – ربع كوب زيت.
الإعداد
يُغسل الدجاج جيدًا بالملح والدقيق، ثم يصفى جيدًا من الماء من خلال غربال، ويُحضر قدرًا عميقًا وتوضع فيه شرائح الدجاج والبهارات وماء البصل والليمون والخل، ثم يُترك لمدة ربع الكمية ساعة يضاف اليها الطماطم والفلفل الاخضر وتحضر مقلاة كبيرة ويضاف اليها القليل من الزيت ثم تسخينها جيدا ويضاف الدجاج المتبل ويقلب باستمرار ثم يضاف الكاري مع التحريك ثم يضاف الزعتر ويحفظ يحرك حتى ينضج.
طريقة عمل دونر كباب دجاج
طريقة تقديم كباب الدجاج
يمكن تقديم الشاورما بعدة أشكال وبطرق متنوعة. من بين هذه الطرق الأخف والأفضل بالنسبة للكثيرين شطائر الشاورما. يتم تقديمها عن طريق إحضار خبز شامي أو فينو، كل حسب طلبك. تضاف الشاورما للخبز ثم تضاف شرائح الخيار المخلل ويمكن اضافة الكاتشب وتقدم مع البطاطس المقرمشة
طريقة عمل فتة الدونر
فتة الشاورما من أكثر الوجبات المرغوبة لأي أسرة مصرية وتتميز بقدرتها على إرضاء الفرد وثروتها من العديد من القيم الغذائية بالإضافة إلى مذاقها الرائع الذي يحبه الكثيرون لذلك اعتقدنا كان من الضروري أن تبين لك أيضًا كيفية طهيه.
مكونات
دجاج مسحب مقطّع إلى مكعبات – خبز مقطّع إلى قطع صغيرة ومحمص – سلطة طحينة – أرز بسمتي – بهارات حسب الرغبة – صوص حار حسب الرغبة
طريقة تحضير فتة الكباب
تحضر شاورما الدجاج كما في السابق وتترك جانبا، ثم ينضج أرز البسمتي الأبيض كالعادة، ثم يقطع الخبز الشامي إلى قطع صغيرة ويتحمص في بعض الزيت، ثم يحضر وعاء عميق ويوضع فيه الطحينة، ثم الخبز المحمص يرافقه الكثير من دونر كباب وتضاف طبقة من الأرز ويضاف مقدار آخر من دونر كباب ثم يضاف طبقة ثانية من الأرز ثم يضاف فوق آخر كباب كباب والطحينة هي أضيفت في النهاية في الإرادة.
طريقة تقديم الدونر فتة
يمكن تقديم فتة الشاورما مع المكرونة بالصلصة الحمراء، ويمكن إضافة سلطة الكولسلو لزيادة الشهية.